Kirjeldus

Jalapeño (hääldatakse hala-pen-jo) ehk Jalapa paprika kodumaa on Mehhiko, Veracruzi osariik. Seal, Mehhiko lahe äärse piirkonna soojuses ja valguses kasvanuna soovib ta võimalikult samu tingimusi ka meie kliimasse tooduna. Kodumaal kasvab ta mitmeaastase taimena, meie talvede eest peab ta tooma siseruumidesse hoiule. Sobivates tingimustes elab ta talve ilusasti üle.

Eestipäraselt nimetatuna “jalapeno” taimed kasvavad 40-60 cm kõrguseks. Neil on tugev, puitunud peavars millest hargnevad peenemad oksad. Enamasti ei ole neid vaja kasvamisel toestada aga suurema saagi raskuse all võivad taimed tuge vajada. Õied on valged, mõnedel sortidel violetsed. Vili on sortidel erineva värvusega, helekollased kuni šokolaadpruunid. Toiduks tarvitada võib neid juba rohelistena kuigi täisküpsuses on viljad täidlasema maitsega. Ka teravuselt on  jalapeno sordid erinevad. On päris maheda maitsega sorte ja on väga teravaid. Jalopeno kaunu katab sageli iseloomulik võrkjas muster. Osadel sortidel on see tugevam, osadel sortidel puudub hoopis.

Jalapenod vajavad kasvamiseks samu tingimusi kui kõik teised tšillipaprikad.  Neid võib edukalt kasvatada kasvukotis või suuremas lillepotis terrassil või rõdul, verandal või aknalaual. Kõikjal kus on taimedele piisavalt valgust. Nad on vähenõudlikud ja väga ilusa välimusega taimed.

Paprika on väga valgusnõudlik taim. Vähese valgusega kasvukohas kasvamine põhjustab õiepungade ja viljaalgete varisemist, lehtede kolletumist. Taim muutub hapraks ja murdub kergesti. Ka soojuse suhtes on paprika väga nõudlik.  Paprika seeme hakkab idanema alles 18 kraadi juures. Enne kui paprikataimed peenrasse või kasvuhoonesse istutada, tuleks oodata, kuniks nii pinnase temperatuur kui öine õhutemperatuur on üle 13 kraadi. Noorematele taimedele võiks ööseks sooja hoidmiseks katteloori peale tõmmata. Hiljem, kui paprika viljad hakkavad valmima, sobib neile ka madalam temperatuur, umbes 15-18 kraadi, kuid mitte alla selle.

Noored taimed tuleb peenrasse istutada küllalt suure vahega – 60 sentimeetriste vahedega,  noorte taimede puhul võib see küll ebaloomulikult suur tunduda, aga need väikesed taimed kasvavad kuni 60 sentimeetri kõrguseks ja vajavad enda ümber palju valgust.

Paprika kasvatamiseks sobivam muld on hea läbilaskvusega, huumuserikas ja suhteliselt kerge lõimisega. Väetamiseks on parim kasutada komposti ja kõdusõnnikut. Paprikale ei meeldi ülekastmine, seetõttu tuleb hoiduda muldadest, mis vett läbi ei lase. Selleks, et taimedel pidevalt uued viljad valmiksid, tuleb neid regulaarselt kasta. Kuumade ja kuivade suveilmadega lausa iga päev.  Seepärast tuleb paprikate kasvupinnas pidevalt niiske hoida, aga hoolitseda ka selle eest, et üleliigne vesivajadusel ära saaks voolata.

Paprikate üleväetamine, eriti lämmastikurikka väetisega, ergutab pigem lehtede ja varte kasvamist kui viljade moodustumist. Pärast ümberistutamist võiks paprikataimi esmalt juurekasvu ergutiga väetada. Kui taimedele ilmuvad esimesed viljad, on aeg lisada mõnd tasakaalustatud väetist, kus NPK ehk lämmastik, fosfor ning kaalium oleks näiteks vahekorras 8-8-8.

Eesti kliimaoludes sobib paprikat kasvatada   eelkõike kasvuhoones, kuid soojadel suvedel võib õnnestuda kasvatada ka avamaa tingimustes. Paprikale meeldivad soojad päikesepaistelised lõunapäikesele avatud peenrad, mis asuvad tuulevaiksetes kohtades – müüride, seinte või puittarade ääres. Soodsad on ka maakivist müüride lõunapoolsed küljed, kus päeva jooksul päikese käes soojenevad müürikivid annavad soojuse öösel taimedele edasi. Samuti võib paprikat kasvatada päikesepaistelisel ja tuulevarjulisel verandal või rõdul lillekastides ja pottides.  Õues kasvatades peab olema võimalus taimede kaitsmiseks jahedal ajal ja külmade ööde eest. Samuti vajab paprika kaitset pikemate sajuperioodide ajal. Paprikataimede katmiseks sobivad kõrgemad kiletunnelid, kas ühe-või mitmekordse kattega või koos kattelooriga. Võib kasutada ka muid soojustamise viise. Ka toas on võimalik paprikaid kasvatada, nendeks sobivad madala kasvuga ja väikeseviljalised sordid.

Soovime rõõmsat kasvatamist ja rohket saaki!
Sirgunud Saaremaal OÜ