Kirjeldus

Tegemist on liilialiste sugukonda kuuluva, kuni 2 meetri (enamasti 1-1,5m) kõrguse taimega, kelle püstised varred on jämedad ja tugevasti harunenud. Õitseb juunis-juulis. Väikesed õied on rohekasvalged ja asetsevad pikkadel raagudel üksikult või kahekaupa.

Gijnlim on üks maailma populaarsemaid ja usaldusväärsemaid sparglisorte, mis sobib suurepäraselt just Eesti kliimasse.  Spargel on püsik, mis kasvab ühel kohal 15–20 aastat, seega vali asukoht hoolikalt. Vali tuulevaikne ja täispäikeseline paik. Spargel eelistab kergemat, liivasegust ja sügavalt haritud mulda. Muld peab olema hea veeläbilaskvusega – spargel vihkab “märgi jalgu” (seisvat vett).  Ideaalne pH tase on 6,0–6,8. Liiga happelist mulda tuleks eelnevalt lubjata.  Kaeva u 25–30 cm sügavused ja 30–40 cm laiused kraavid. Pane kraavi põhja kiht hästi lagunenud sõnnikut või komposti ning kata see õhukese mullakihiga.  Taimede vaheks jäta 30 cm ja ridade vaheks 1,2–1,5 m.  Esimesel kahel aastal saaki ei korjata.  Lase taimel vabalt kasvada, et ta koguks juurtesse energiat. Kasta põua ajal ja hoia peenar umbrohuvaba. Järgmisel aastal võid prooviks võtta 1–2 võrset taime kohta, kuid soovitatav on lasta neil veel tugevneda. Sügisel, kui varred kollaseks muutuvad, lõika need maapinna lähedalt maha.  3. aasta – See on esimene päris saagiaasta! Saaki korjatakse tavaliselt maist kuni jaanipäevani.  Sobib nii rohelise kui ka valge spargli kasvatamiseks (valge saamiseks peab taimed muldama).  Spargel on “suur sööja”. Igal kevadel enne võrsete ilmumist ja uuesti pärast korjeperioodi lõppu (jaanipäeval) tasub anda lämmastikurikast väetist või komposti.