Kirjeldus

Cucurbita moschata ‘Angelique’ on muskaatkõrvitsa (mosšuse kõrvitsa) hinnatud sort, mis paistab silma oma kompaktse suuruse, ümara kuju ja suurepärase kulinaarse kvaliteedi poolest. Erinevalt tüüpilisest piklikust butternut-kõrvitsast on ‘Angelique’ pigem pässakas ja kergelt ribiline.

• Välimus: Viljad on ümarad või kergelt lapikud ja õrnade ribidega. Küpsena on koor beeži tooniga, millel on heledamad laigud.
• Suurus ja kaal: Üks kõrvits kaalub tavaliselt umbes 1 kg ja selle läbimõõt on ligikaudu 15 x 12 cm.
• Sisu: Sordi suureks eeliseks on väga väike seemneõõnsus. See tähendab, et vili on seest peaaegu täielikult täidetud tiheda, tumeda oranži viljalihaga.
• Maitse: Viljaliha on magus, puuviljane, aromaatne ja väga kvaliteetne. Tänu oma tihedusele sobib see ideaalselt suppideks, küpsetamiseks ja püreede valmistamiseks.

Nagu teisedki Cucurbita moschata liigid, armastab ka ‘Angelique’ soojust, päikest ja rammusat, huumusrikast mulda. Liik talub kuuma ja niisket suve paremini kui teised kõrvitsalised ning on vastupidavam teatud kahjuritele.

Saaki saab koristama hakata alates augustist ja septembrist. Viljad säilivad pärast korjamist ja järelküpsemist kuivas ning jahedas ruumis väga hästi.