Kirjeldus

Niitlehise peiulille looduslik leviala on Põhja-Mehhikost Argentiinani. Tema õied on väga väikesed, helekollased, pitsilises lehemassis vaevu märgatavad. Peamine ilu ongi tema õhuline lehestik. Iirimaal tuntakse teda nime all `iiri pits` (irish lace).

Maitselt ja lehtede lõhna nuusutades on ta sarnane aniisile.  Lehed sobivad näiteks salatite, köögiviljaroogade ja suppide maitsestamiseks. Kuivatatult saab temast mõnusa, magusa-maitselise tee mis aitab köha korral ja mõjub hästi seedimisele.