Spinat-ruutlehik ehk Uus-Meremaa spinat

Tetragonia tetragonoides

Roomava kasvuviisiga mitmeaastane salatitaim, keda meie kliimas kasvatatakse üheaastasena. Kuigi soojadel talvedel talvitub siin hästi. Tugevate, lihakate lehtedega spinat suviseks koristuseks. Lehed on väga rikkad C-vitamiini, karoteeni, raua, kaltsiumi ja fosfori poolest. Värskelt tarbimiseks ja külmutamiseks.

Taim 9x9x10 potis

Kirjeldus

Kui harilik spinat kipub suvel puituma ja teda saab kasvatada vaid varasuvel ja hilissuvel, siis Uus-Meremaa spinatit saab kasvatada kogu suve. Väga saagikas taim.  Otsi talle soe, päikesepaisteline kasvukoht, viljaka, niiskema pinnasega. Õue istuta noored, eelnevalt karastatud taimed peale öökülmaohu möödumist. Kata noored taimed alguses kattelooriga. Algne kasv aeglane, hiljem kasv hoogustub. Pidev võrsetippude näpistamine ergutab taime kasvu. Saaki saab korjata nelja kuu jooksul. Krõmpsud, mahlased lehed sobivad suurepäraselt salatitesse.